一、冰糖葫芦 冰糖葫芦 冰糖葫芦是中国传统美食，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。
大家好，最近很多小伙伴在关注北京特产有什么，今天小编专门整理了4个北京特产有什么的介绍，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、北京有什么特产?
一、冰糖葫芦
冰糖葫芦
冰糖葫芦是中国传统美食，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。
二、油茶
油茶是北京小吃中的滋补佳品，它是用面粉放入锅内炒到颜色发黄，麻仁也炒至焦黄，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均匀，然后将搓得均匀的面茶放在碗内，加上白糖，用开水冲成浆糊状即可。油茶味道甜美，可作为早餐或午点，很受百姓喜爱。
三、灌肠
灌肠
灌肠本应是用猪大肠灌上碎肉和淀粉，蒸熟后削片在铛上用大油煎烙。如后门桥华安居、福兴居所卖，质量甚精。但庙会上所卖的灌肠却，作成肠形（即粉坨子）削只用淀粉点上红[成小块在铛上用极次的汤油半煎半烙，使其外焦里嫩，然后浇上蒜汁盐水，用竹签扎着吃。
四、豌豆黄儿
豌豆黄儿
豌豆黄分粗、细两种。北海公园（攻略）仿膳、漪澜堂卖的是细豌豆黄儿。庙会上卖的则是粗豌豆黄儿。这是用沙锅将豌豆煮烂成泥，加上小枣，淀成粉坨，扣出，切成像切糕一样的菱形块，用手推车运至庙会上兜售。由于大多出现在春天的庙会上。因此，人们听了他们吆唤：“哎，这小枣的豌黄儿大块的咧！”就感到有新春的意味。因为此种吃食不太卫生，所以是个被禁止的品种。现已绝迹。
五、豆儿酱
豆儿酱
过去老北京家家户户一到过年，就得准备豆儿酱，豆儿酱这名字挺好玩的，光从名字看不出是啥，其实就是升级版的肉皮冻。只是还要往里多搁几种材料：像豆干、胡萝卜、水疙瘩、黄豆、土豆什么的，一直是北方人过年的必备凉菜。
二、北京的特产有什么
北京的特产有北京烤鸭、怀柔板栗、京白梨、平谷大桃、昌平草莓、平谷鲜桃、长辛店白枣、冰糖葫芦、海淀玉巴达杏、安定桑葚、张家湾葡萄、延庆葡萄、房山磨盘柿、北京油茶、老北京杏仁茶。
北京烤鸭
北京烤鸭是北京全聚德烤鸭店的知名美食，全国都很有名，烤鸭色泽红艳、肉质细嫩、味道醇厚、肥而不腻，被誉为“天下美味”。北京烤鸭的烤制方法分为明炉（即挂炉）和焖炉两种。全聚德烤鸭店是使用挂炉烤法烤制的，鸭子色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，极为香美。
怀柔板栗
怀柔板栗是北京地区的特产美食，营养丰富，板栗是高热量、低脂肪、高蛋白质、不含胆固醇的健康食品。板栗是著名的北京小吃之一。怀柔栗炒出的糖炒栗子最好吃，但是现在，因为大部分都拿去出口了，所以地道的怀柔糖炒板栗已经很难吃到了。
京白梨
京白梨是北京昌平阳坊镇的特产，这里是京白梨。阳坊镇背靠驻跸山，适宜果品生产的环境，已经有300余年的历史了。京白梨口感细嫩，实细胞少，含糖量高，尤其经晚熟后，清香扑鼻。
平谷大桃
平谷是全国最大的桃乡，这里出产的平谷大桃相当有名，从上世纪90年代开始，平谷区大面积推广果品生产，全区已发展果树40.8万亩，建成以大桃为龙头的八大果品基地，大桃品质好、口感脆嫩、汁多甘甜，深受大家喜爱。
三、北京有什么特产?
北京烤鸭，糖葫芦等。
四、北京有什么特产好吃
答：北京的特产一个是全聚贤的烤鸭，再有一个就是。新华团的糕点这是北京的特产也是非常有名的小吃。希望可以帮到你谢谢。
北京特产有很多种，以下是一些比较有名的：
1. 北京烤鸭：北京烤鸭是北京的代表性食品，特色的烤制工艺和味道闻名全国。
2. 豆汁：豆汁是北京的一种传统小吃，口感浓郁，有点儿酸酸的味道。
3. 糖葫芦：糖葫芦是北京的一种传统小吃，以果蔬为原料，经过加工制成外面包裹着糖浆，是一种非常受欢迎的零食。
4. 牛肉干：北京的牛肉干口感鲜嫩、味道香糯，是不少北京人旅游时购买的伴手礼。
5. 老北京红糖糕：红糖糕是一种传统的北京小食，由粘米粉、红糖等原料制成，口感软糯，甜蜜可口。
6. 月饼：北京的月饼口味繁多、种类丰富，有传统的五仁、豆沙等口味，也有美食大师创新的口味，如芝士、水果、肉松等。
以上是一些比较有名的北京特产，除此之外还有十三香、炸酱面、麻豆腐等美食，值得一试。
北京特产如下：
1、北京烤鸭，具有世界声誉的北京著名菜式，成品色泽红润，肉质肥而不腻，被誉为“天下美味”。
2、驴打滚，老北京传统小吃之一，成品黄白红，三色分明，煞是好看。
3、豌豆黄，北京传统小吃，成品后，外观呈浅黄色，味道香甜，清凉爽口。
4、艾窝窝，北京传统风味小吃，特点是色泽雪白，质地粘软，口味清甜。
5、京剧脸谱，一种具有中国文化特色的特殊化妆方法，国内外都很流行，公认是中国传统文化的标识之一。
6、豆汁，老北京独具特色的传统小吃。
7、北京织毯，富有北京地域特色的手工艺制品，其特点是织结坚牢，毯面柔软。
8、北京雕漆，一项古老的地方传统手工技艺，造型古朴庄重，有防潮抗热的特点，是中华民族传统工艺的瑰宝。
9、栗子糕，北京传统特色糕类小吃，质地松软细腻。
10、核桃酥，著名小吃，其质地细腻柔软，口味滋糯纯甜，含有丰富的营养物质。
以上就是北京特产有什么的问题介绍，希望对大家有用。
