萝卜有利胆作用，并能帮助脂肪的消化吸收；青菜含大量维生素、纤维素；豆类含丰富的植物蛋白。此外，还应补充一些水果、果汁等。
大家好，最近很多小伙伴在关注胆囊炎吃什么食物好，今天小编专门整理了4个胆囊炎吃什么食物好的介绍，让我们一起看看吧。
文章目录：
一、胆囊炎吃什么食物好
我叔叔是一个货车司机，经常的外出，在外面吃饭总是有一顿没一顿的，又不舍得吃好吃的，前段忽然觉得身体不舒服，到医院检查，医生说是胆囊炎。那么，胆囊炎吃什么食物比较好呢？
1. 饮食一：进食应以清淡、易消化的食物为主，应进大量饮料，以稀释胆汁。每2～3小时进食1次，以刺激胆汁分泌。吃易消化的蛋白质，每天50g。勿吃动物脑、肾、蛋黄、油炸食物、辛辣品。在饮食规律方面，宜定时定量，少吃多餐，不宜过饱。
2. 饮食二：宜多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食。萝卜有利胆作用，并能帮助脂肪的消化吸收；青菜含大量维生素、纤维素；豆类含丰富的植物蛋白。此外，还应补充一些水果、果汁等，以弥补炎症造成的津液和维生素的损失.
3. 饮食三：胆囊炎患者日常饮食可以吃鱼、瘦肉、奶制品和豆制品等含有较多优质蛋白以及较低胆固醇的食物，另外，尽量不要食用动物的肝脏、肾以及脑等食物，以免加重胆的负担。
注意事项
胆囊炎急性发作时应暂时进食并卧床休息，疼痛缓解后，根据病情循序渐进地调配饮食使用健康的治疗方式。
二、胆囊炎吃什么食物好
1.在急性发作期，忌食蛋类、肉汤及饮酒;进食应限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食。
2.慢性胆囊炎患者，平日进食应以清淡、易消化的食物为主，进大量饮料，以稀释胆汁
3.在平时的生活中用利旦舒搽调理。吃过多油腻的食物如含有较多动物脂肪的猪肉以及炒菜油放得太多都可诱发胆囊炎。吃牛羊肉，只要不吃得太多是没问题的。
4.胆囊炎、胆石症患者，在饮食规律方面，宜定时定量，少吃多餐，不宜过饱。
胆囊炎忌吃：1.忌食辛辣刺激性食物;2.忌食油腻、高脂肪食物。
肉类：腊肉，火腿，香肠，咸肉，猪皮，猪大肠，猪小排，猪里脊肉
蛋奶：奶酪，黄油，奶油
蔬菜：韭菜，茼蒿，香菜，芥菜，洋葱，韭黄，茴香，辣椒，葱白
豆类：腐竹，白扁豆
药食：鱼腥草，桂皮，薄荷
调味：胡椒，花椒，猪油，孜然
干果：杏仁，开心果
其他：巧克力
就如以上所说的，要康复，最重要就是要忌食，而且还要少吃多餐，要进食一些易消化的食物，这样对人体才有帮助。另外，平时也要多增加户外活动，呼吸新鲜空气，同时保持良好的心态，这样对病情康复来说也是有好处的。
胆囊炎患者吃清淡、有营养的食物比较好，如鸡蛋羹、牛奶等，胆囊炎患者需要注意避免食用高脂肪、高胆固醇以及辛辣、刺激的食物，如肥肉、炸鸡、辣椒等，防止病情更加严重。
胆囊炎指胆囊部位发生炎症，可能是胆结石导致，还可能是胆囊管水肿、蛔虫刺激、不良饮食习惯导致，患者可出现腹痛、黄疸、高热、恶心、呕吐等症状。由于胆囊炎与饮食有一定关系，因此胆囊炎患者要保持合理饮食，如果处于急性发作期，需要禁食，胆囊炎症缓解后可以适当吃软烂的食物，以清淡、有营养、易消化的食物为主，比如鸡蛋羹、牛奶、小米粥等，补充身体内所需的营养物质，减轻胆囊负担。胆囊炎患者还可以适当食用富含纤维的新鲜蔬菜，如油菜、芹菜、白菜等，促进消化道蠕动，减轻胆囊负担。胆囊炎患者需要保持规律进餐，不可以暴饮暴食，以更好地使胆汁逐渐分泌、排出。
如果患者出现以上不适症状，应及时就诊于肝胆外科或者消化内科，进行触诊、血常规检查、腹部超声检查、腹部CT检查等。确诊后患者需要遵医嘱应用抗生素，如氨苄西林丙磺舒胶囊、注射用盐酸克林霉素，同时可使用利胆药物，如苯丙醇软胶囊，如果有结石，需要进行手术治疗，如胆囊切除术。
三、胆囊炎可以吃什么?
胆囊炎的饮食要以低脂肪、低胆固醇的食物为主，多吃新鲜的蔬菜、水果，禁忌油腻、油炸、辛辣、刺激的食物，禁忌动物内脏、鱼籽、干果、果仁等，禁忌烟、酒。以上饮食有可能诱发胆囊炎急性发作，所以建议尽量少吃或者不吃。
此外胆囊炎的患者也禁忌暴饮暴食，三餐要定时、定量，以及每餐不要吃太饱，过度饱食也容易诱发胆囊炎急性发作的情况。
患有胆囊炎应该多吃一些清淡的，特别好消化的食物，像豆浆、米汤这些食物。患者应多喝点水，控制好摄入的脂肪。可稍微吃一些对修复胆囊上皮有益的水果，如番茄、苹果、猕猴桃等，也应该吃一些新鲜蔬菜，如胡萝卜等。
建议：
第一，多吃一些绿色蔬菜，最好是富含有维生素a的像胡萝卜、西红柿、卷心菜等。平常多吃水果。第二，吃的菜品的做法最好是是烩、炖和蒸。第三，要吃瘦肉、鱼、鸡肉、核桃、黑木耳、紫菜等。第四，多吃可以对胆汁分泌有益、放松胆道背肌、对胆囊功能有益的食物，比如乌梅、山楂等。第五、每天都要吃早餐，不可以空肚子的时间太长。
注意事项：
患者要合理饮食。禁食油腻辛辣是关键。不要太过疲劳，会减少复发的。患者应该经常做一些体育活动来激活全身新陈代谢，防止过度肥胖，因为肥胖是胆囊炎或胆结石的重要诱因。注意食品卫生，避免暴饮暴食，适当控制脂肪食物，注意保暖，防止腹部受凉，受凉后胃会刺激迷走神经，使胆囊强烈收缩。如果有胆结石或肠道寄生虫病，应及时治疗以避免胆囊炎症。
四、胆囊炎吃什么东西好?
胆囊炎患者多伴有胆囊结石，因结石阻碍胆汁分泌从而引起胆囊发炎
胆囊炎分为急性、慢性两种
胆囊炎本身并不严重，但胆囊炎治愈后依旧容易复发，且胆囊炎容易引发其他疾病（胰腺炎、胆石症、梗阻性黄疸等）
所以，一旦患过胆囊炎，就要在生活和饮食上加以注意，尽量防止急发胆囊炎（特别是慢性胆囊炎的患者）
存在胆结石的胆囊炎患者，建议行腹腔镜下胆囊切除手术，只有这样，才能治愈胆囊炎
胆囊炎患者饮食禁忌较多
胆囊炎急性发作期应禁食，待病情稳定后，逐渐恢复饮食，可口服消炎利胆片，静滴抗生素。
恢复期患者饮食应注意：1.少食多餐，5--6餐/日为宜
2.饮食以清淡稀软的食物为主，容易消化
3.尽量不要食用生冷、辛辣、油腻、黏性食物，肉不能吃，油腻的不能吃，鸡蛋不能吃
4.控制蛋白质、脂肪的摄入量（应为健康成人的1/3）
5.戒烟戒酒
6.严禁暴饮暴食 ..
胆囊炎吃什么好
1、山楂
山楂中含山楂酸等多种有机酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，对于吃肉或吃油腻物后感到饱胀的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等，均可消食，山楂还可利胆汁，促进胃液分泌。
2、玉米须
玉米须有利胆、利尿等作用。玉米浑身是宝，连玉米须都可以用来煮水当茶喝，有消除水肿、降低血糖、清热祛湿、清肝利胆的功效。把玉米须与绿茶同泡，就是一款十分简便而又天然无害的减肥茶。同时吃煮玉米，要注意留最内层的两层薄皮和玉米须一起煮。
3、蒲公英
大多数人都知道蒲公英是个好的药材，那是因为蒲公中含有大量的营养物质，而这些营养物质能够清热解毒，消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝护肝的作用。对消化不良、便秘都有改善的作用，重点是能够有效的缓解胆囊炎患者的症状。
4、莲藕
胆囊炎的患者也比较适合吃些莲藕，这是因为莲藕中含有大量的黏液蛋白和膳食纤维等吧营养物质，而这些营养物质能与人体内胆酸盐，食物中的胆莲藕和绿豆搭配食用，能健脾开胃、舒肝利胆、清热养血、降血压，适用于肝胆疾病和高血压患者，对胆囊炎的患者是很帮助的。
5、低脂肪食物
患有胆囊炎的患者在平时生活中应该尽量的多吃些低脂肪、低蛋白的食物，如果有需要的话尽量的以流食为主。一段时间的治疗后随着患者病症的消退可逐渐加入少量脂肪及蛋白食物，如瘦肉、鱼、蛋、奶和水果及鲜菜等。
胆囊炎的饮食禁忌
1、胆囊炎患者吃水果不宜与海味同吃
海中的鱼、虾、藻类,都含有大量的蛋白质和丰富的钙、铁等矿物质,如果与含鞣酸量较多的水果(如石榴、山楂、柿子、青果、葡萄、酸柚、柠檬、杏、海棠、李子、酸梅等)同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且还容易使海味中的钙、铁与鞣酸结合成一种新的不容易消化吸收的物质。这种物质能刺激肠胃,胃肠功能紊乱,容易引发胆绞痛、胆结石梗阻。
2、酸性的水果不宜多吃
酸性水果如杨梅、梅子、李子等,所含的酸性物质不易被氧化分解,容易导致体内偏酸,中医讲“酸性收敛”,过食酸,容易引起肝胆气机阻滞,且胆囊炎患者体内多湿,本身有气机郁滞,因此,过食酸容易引起胆囊炎症加重,诱发胆绞痛。
3、柿子胆囊炎患者不宜多吃
柿子性寒质粘,气机沉降,一方面可以阻滞气机,还容易损伤肝胆的生发之气,另外,空腹吃柿子或吃蟹后食柿子,易生柿石。因此,胆囊炎、胃炎、脾胃虚寒等病人,都不宜食用。
4、榴莲不宜多食
榴莲虽然有很好的补益作用,但是性质热而滞,容易生湿助热,胆囊炎患者,尤其是急性发作阶段,湿热郁火本盛,吃榴莲犹如“火上浇油”,因而胆囊炎患者不宜多食榴莲。
5、忌食水果过多
过量食用水果,会使人体缺铜,从而导致血液中胆固醇增高,引起胆结石、冠心病,因此不宜在短时间内进食水果过多。
胆囊炎的原因
1.1、胆囊结石
胆囊炎很多时候都是由于胆囊结石导致的,有些胆囊炎患者在之前是患有胆囊结石的,而胆囊结石是很容易导致胆管出现出现梗阻现象或者是嵌顿现象,如此一来就会导致胆汁淤积浓缩,成分也会因此发生改变,对胆粘膜形成一定的刺激,引起炎症反应。
1.2、不良生活习惯
大家在平日里一定要注意自己的饮食习惯，而胆囊炎的患者就是平时的时候不注意饮食营养和体育锻炼,才容易导致身体抵抗力和免疫力低下,这样的生活习惯就很容易发生感染,如果感染到了胆囊,那么就会形成胆囊炎。
1.3、感染因素
全身感染或局部病灶之病菌经血行、淋巴、胆道、肠道,或邻近器官炎症扩散等途径侵入,寄生虫的侵入及其带入的细菌等均是造成胆囊炎的重要原因。
1.4、化学性因素
胆汁潴留于胆囊,其中高浓度的胆盐,或胰液返流进入胆囊,具有活性的胰酶,均可刺激胆囊壁发生明显炎症变化。在一些严重脱水者,胆汁中胆盐浓度升高,亦可引起急性胆囊炎。
以上就是胆囊炎吃什么食物好的问题介绍，希望对大家有用。
